Da er enda en dag over og jeg kan erklære at ventilasjonluken på bryggeriet er endelig lukket. Jeg har også endelig fått et spjeld, det er noe jeg har ønsket meg i alle år, et eget spjeld.

Dagen i dag begynte litt seint ettersom jeg ikke klarte å komme meg i senga før langt over midtnatt i går. Ølbryggingen tok litt lengre tid en jeg trodde. Sliter med ustabil temperatur i meskekjelen. Det første jeg gjorde var å installerer et nytt termometer på utsiden av bryggeriet.

Et bilde av termometeret fra innsiden av bryggeriet har blitt publisert på vår Facebookside. Der finnes det mange fine bilder av termometer fra før.

På innsiden av bryggeriet satt jeg så i gang med å lukke den siste åpning i taket. Ikke noen raketforskning akkurat, men så godt det var å få det unna.

Blir spennende å se hvor mye is som kommer til å samle seg på utsiden av røret når jeg brygger igjen når det er veldig kaldt ut.

Nå var det endelig tid for litt rakeforskning. Jeg skulle sette i gang med et spjeld som stenger for gjennomtrekket ut at ventilasjonsrøret. Må innrømme at det har vært mange forskjellige tanker på hva løsningen skulle bli, men jeg fant til slutt en enkel og grei måte å løse problemet på. Så det var bare å sette i gang med å samle det jeg trengte. Jeg fikk til og med bruk for en liten vedbit jeg ikke kunne legge i peisen. Syntes den kunne brukes til noe mer fornuftig en  å varme opp bryggeriet. Vet ikke hvilken tresort det er men veier to-tre ganger mer en andre tresorter.

Var i enkelt og greit dette. For å se hvordan det hele fungerer har jeg redigert dette videoet.

Må si jeg er fornøyd å endelig bli ferdig med denne delen av arbeidet i bryggeriet. Nå er de meste støvende arbeidene ferdige og nå er det litt koseligere jobber som venter. Også fint å få stengt hullet i taket. Nå klarer vi å holde bedre på varmen inne i bryggeriet og jeg slipper å fyre så mye.

I morgen skal jeg få besøk av en tidligere arbeidskollega og dama hans som begge bor i Gjerstad. Vi har tenkt å brygge en øl sammen. Får se om jeg utfører noen arbeider i bryggeriet i morgen eller jeg venter. Har en del andre gjøremål som er greit å bli ferdig med.