Forfatterarkiv: Magnus Tor Magnusson

Bryggeriet – 15. dag

Publisert av

Da er en lang i bryggeriet og verkstedet over. Hadde to gjøremål i dag og det var å få skapdøren mellom bryggeriet og verkstedet noen lunde ferdig samt gjøre klare to oppbevaringsbokser på hjul som vi skal ha under bryggebordet.

Jeg startet dagen hvor jeg avsluttet i går, med skapdøren. Må si at jeg er fornøyd med de ti minuttene på slutten av hver dag som jeg bruker til opprydding av verktøy og kosting av gulv. Mye triveligere å starte en ny dag når alt er på plass og ryddet.

Jeg startet dagen med å fortsette å lukke skapet på innsiden av verkstedet. Jeg brukte så en finerplate som jeg hadde liggende etter riving av et skap. Det passet nesten på millimeteren, må bare fikse noen hjørnelister for å skjule de manglende millimeterne. Jeg tok så og delte platen i to og bruke resten til den øvre delen av skapet.

Må si det begynner å hjelpe. Det jeg trenger nå er et eller to strøk med maling, samt noen hjørnelisten. Har også tenkt å lage et lite bord som jeg har på hengsler i fortsettelse av den ene planken på verkstedsiden av døren.

Jeg sier meg fornøyd med skapet så lenge. Det mangler noen småjusteringer, en liste her og en liste der samt noen småhyller osv. Jeg skal også lage åpning i den nederste delen av døren etterhvert. Var fint å få vekk alle tingene som ligger i vasken på bryggeriet og inn i døra i hvert fall.

Nå som skapet er klart og noe av utstyret vekk fra vasken var det bare å sette i gang med neste ting på listen. Vi har tenkt å ha noen oppbevaringsbokser under bryggebordet.

Jeg tenkte jeg skulle bruke to plater som jeg tok vare på når jeg fjernet et skap på låven. Disse passet ypperlig til sitt gjøremål eller litt kapping.

Kasse to tok mindre tid, nå hadde jeg bedre plass og alt av utstyr. Var også fornuftig nok å vente med å sette på hjulene til slutt. Litt enklere å jobbe med saker og ting som ikke flytter  på seg hele tiden.

Det gjenstår fortsatt en del pussing av utsiden av begge boksene. Jeg skal også sette på hengsler og handtak osv. Men boksene fungerer bra nok til sitt bruk som de er.

Nå som jeg var så godt i gang og klokken var ikke mer en 20:00 satte jeg i gang med en liten sak som har vært i hodet en stund. Jeg må felle inn hyllen som vi har i bryggeriet. Da tjener jeg 2,5 cm takhøyde for utstyret som jeg plasserer opp på hyllen.

Da var dagen over. Jeg kunne streke ut tre ting på listen minn i dag. I morgen har jeg tenkt å få på plass luken i taket. Greit å ha den på plass for å få bedre gjennomtrekk når vi brygger samt gjøre det enklere å kunne lukke den når den ikke er i bruk

Nå blir det «meksikansk» gryte og dusj før jeg legger meg. Gleder meg til å sette i gang med nye oppgaver i morgen.

Bryggeriet – 14. dag

Publisert av

Hele gårdagen gikk til arbeid med samme dør som i forgårs. Det er ikke så mye å skrive om egentlig. Etter litt småjusteringer begynner øverste skapet å fungere greit.

Jeg har ikke tenkt å skrive så så mye om arbeidene nå. Legger ut en del bilder fra i går i de forklarer nok det meste.  Går litt tid i å finne materiell som passer. Har fått brukt en del av det materiellet som jeg hadde tenkt å kaste. Ikke så farlig om det ser litt stygt ut. Kommer til å kle de synlige delene av mesterverket med malte plater eller maling etterhvert. Så dette er egentlig en grei måte å få vekk gammelt trevirke. Uansett, her kommer noen bilder.

Nå som skuffen er neste ferdig så er det bare å sette i gang igjen med resten av døren.

Det ble en del bilder. Hvert bilde viser enn endring i konstruksjonen. Jeg håper at jeg blir ferdig med hele greie i dag. Kommer til å legge ut noen bilder av den andre siden av døren også.

Bryggeriet – 13. dag

Publisert av

Da er jeg endelig i gang igjen med litt endringer på bryggeriet. Nå er det god stund siden siste gang. Jeg har latt prosjektet stå i hvil for å få litt oversikt over hva vi trenger å gjøre samt for å få litt erfaring med brygging der inne. Vi har nå brygget noen forskjellige øl der inne. Etter erfaringen så kan jeg konstantere at vi ikke trenger en vifte i taket over kjelene. Gjennomtrekket er såpass stort at all fuktigheten fra kokingen forsvinner igjennom taket. Det eneste jeg trenger å gjøre der er å fikse takluken litt smalere i toppen samt legge inn ventilasjonrør for lede dampen riktig vei. Ellers fordeles den opp under bølgeblikkplatene i andre etasje. Før jeg starter med den jobben så har jeg tenkt å fikse noen småting. Jeg har ikke lyst til å flytte alle tingene ut av bryggeriet før jeg begynner med de støvende arbeidene, jeg skal derfor prioritere noen enkle oppbevaringsmuligheter for å kunne bli kvitt noen av de småtingene vi har liggende der inne.

Så i går startet jeg på døren mellom bryggeriet og mitt lille verksted. Må si at jeg ble gledelig overrasket når jeg satte i gang. Arbeidene viste seg å skulle bli enklere en jeg forestilte meg. Jeg hadde tenkte å kle døren på innsiden av bryggeriet med noen gamle planker som jeg skulle slippe ned. Dette var ikke noe vits når jeg så hva som lå bak platene som var spikret på døren.

Og nå som fleste dører har to sider så fjernet jeg også platene som var på den siden som går inn i verkstedet.

Nå må jeg innrømme at planen for hvordan hyllene skal se ut er ikke helt på plass ennå. Så jeg tar en liten betenkningstid mens jeg rensker døra for spiker og litt gammel maling.

Jeg er sikker på at Naglfar hadde vært satt på havet i løpet av en dag kunne de brukt disse naglene istedenfor negler fra mennesker.

Nå som jeg fikk tenkt og fundert litt over hvordan hyllene/skapet skulle være så var det bare å sette i gang. Jeg har tenkt å kappe ut den indre rammen i dørene sånn at det kan svinges inn mot bryggeriet. Den lille rammen i midten har jeg tenkt å lage en skuffe ut av. Nå som klokken begynte å bli seint så fikk jeg bare tid til den første rammen. Som vanlig å sier noen bilder det meste.

Nå er det bare å sette i gang med selve hyllen. Har noen nye planker som jeg kjøpte til annet prosjekt med ikke fikk brukt. Jeg satte også en annen liste over og under, i disse boret jeg så hull for for bolter som skapet bruker når det skal åpnes og lukkes.

Nå som hele greie er på plass var det bare å sette igang med å sage rund rammen på døra. Nå trenger jeg heller ikke å bekymre med for at det hele faller ned når jeg kutter åpningen. Skapet er sikret som skal skal være. Nå finner jeg dessverre ikke noen flere bilder før det «endelige» resultatet.

Det mangler fortsatt noen småjusteringer i åpne/lukkemekanismen. Jeg skal også utføre en del arbeid på den siden som snur inn mot verkstedet i dag. Ellers begynner det å fungere som det skal. Blir i hvertfall fint å bli ferdig og få litt mer hylleplass i bryggeriet.

De tre kattelukene – del 1

Publisert av

Nå som Maria snart skal ta med kattene Sivert og Pernille til Tjennbakken så har vi hatt en livlig diskusjon hvordan de skal komme seg inn og ut av huset. Nå bruker Maria det ene gjesterommet som soverom mens hun venter på at hennes endelige soverom skal bli gjort litt om. Hennes ønske var derfor at vi lager et hull i døren inntil soverommet og så flytter vi døren til det andre soverommet når hun er klar for å flytte seg over i naborommet. Jeg derimot har prøvet å fortelle henne at jeg ikke ønsker å lage hull i en gammel dør, vi vet heller ikke om den passer i dørkarmen på det andre rommet hun skal flytte til. Jeg har derfor valgt å gjøre ting litt annerledes.

For de første to hullene bestemte jeg meg for å gå igjennom et oppbevaringsrom som har blitt laget der hvor taket skrår ned mot gulvet inn hos Maria. Har må det to hull til for kattene å kunne komme seg inn i soverommet til Maria. Det første hullet kommer rett over trappen til andre etasje. Her var det bare å sette i gang og lage et hull igjennom veggen og se hvor på baksiden jeg kommer.

Som en kan se så ser det ikke så ille ut med plasseringen på baksiden. Da er det bare å sette i gang med å lage hullet igjennom.

So far, so good som de sier i Amerika. Er som regel mange forskjellige lag en må igjennom når en driver med gamle hus. Kunne ha tenkt meg litt om før jeg kappet listverket, eventuelt laget hull igjennom først til å se hva som veggen inneholder. Traff dessverre på en stender til høyre i hullet og jeg måtte dermed flytte hele hullet litt lenger til venstre, ja, eller kappe igjennom stenderen. Jeg valgte det første. Etter noen småjusteringer med hullet og etter å ha kappet hele veien igjennom var det bare så sette i gang med å tette sidene av hullet og toppen. Det er rart hvor mye utstyr en trenger på et lite hull. Hele trappe begynner å bli full av diverse utstyr etterhvert.

Tettingen av sidene og toppen gikk greit for seg. Klinte til med litt sparkel og maling og det hele ser noen lunde greit ut. Fant også noen gamle lister ute i låven som jeg brukte rund åpningen. Det eneste som jeg angrer på nå er hvordan jeg kuttet de gamle listene. Nå trenger vi en liten skvett med tre forskjellige farger for å kunne male rund hullet i samme farge som de gamle fargene. Håper de klarer å lage noen farger til oss på Bjørdammen.

Nå som den første katteluken er klar nok for å kattene skal kunne gå igjennom denne veggen så var det bare å sette i gang med den andre inne på rommet til Maria. Der ventet en litt enklere oppgave.

Litt enklere å lage denne åpningen her. Nå mangler det bare å tette hullene innvending i døren samt få på noen lister rund åpningen inne i rommet hos Maria. Listene på baksiden kan vente til bedre tider.

Dette får være godt nok foreløpig. Skal kjøpe en skvett med mørk lakk og lakkere rammen etterhvert. Har også spart på den biten jeg kappet ut på den malte siden av veggen, tenker å den skap brukes til selve luken når jeg kommer så langt.

Nå står det kun en dør igjen som trenger en åpning. Denne gangen er det inngangsdøren.

Dette er gikk nesten for bra. Ser at det mangler de siste cm på framsiden av døren for å få dette helt perfekt. Må derfor fjerne mer av døren på innsiden.

Sånn, da kan kattene bare komme hjem. Det eneste som står nå er å fikse litt på alle de tre kattelukkene, litt maling her, litt sparkel der og så må jeg vel sette inn noen lukke mekanisme. Jeg er også redd for at Maria kommer til å be om den fjerde åpningen også. Men vi får se først om kattene klarer å åpne døra fra inngangspartiet og inn i huset. Hun sier jo hele tiden å de er så flinke til det meste. Nå må jeg bare prøve å finne noe av avkappet til den første døren sånn at vi kan få blandet riktig malingfarge. Håper vi slipper å male alle listene i trappepartiet på nytt.

Rullende blandings kompost

Publisert av

Nå som jeg har jobbet med bryggeriet de siste 12 dagene jeg har drevet med noe på Tjennbakken så var det på tide med et lite avbrekk fra hverdagen. Jeg bestemte meg derfor å begynne på vår rullende kompostbinge for blandings avfall. Idéen med en rullende kompost er at vi kan kompostere kjøkkenavfallet i blanding med vanlig hageavfall. Til dette trenges det en lukket beholder for å holde skadedyr unna.

Vi har tanke om å lage 3 forskjellige beholdere etterhvert, men vi skal først se hvor lang tid det tar å fylle opp den ene. Den kan hende det holder med to beholderer for hele året. Uansett, for vår del er dette et eksperiment, vi har ikke hatt en sånn beholder før og det er størst risiko for at kulden går langt under minus. Ved nedbrytning av organisk materiell oppstår det utvikling av varme og så lenge vi klarer å vedlikeholde tilførsel av avfall til nedbrytning så burde det bli varmt nok i tønna for at inneholdet ikke skal fryse. Men, men vi får se. La oss gå i gang med arbeidene.

Jeg har sett på en del sider på nettet og hentet idéer om hvordan det er best å lage disse rullende tønnene. Jeg kom på en fin video på Youtube som forklarte det meste:

Nå som jeg fikk med meg hvordan dette skulle gjøres så var det bare å sette i gang med å finne materiell. Som vanlig så ble det man tager hva man haver (et ordtak mange sier at kommer fra den svenske Casja Warg). Det ble litt søk rund hele låven og andre steder etter materialer

Tønnen hadde vi fått kjøpt for noen uker siden på Finn.no. Der var det en fin gubbe som jeg gjennomskuet. Historien er den at denne fine karen hadde lagt ut 3 tønner til salgs. Den som hadde høyeste bud skulle få dem. Jeg snakket med Maria og vi sjekket litt priser på nettet. Skulle vi kjøpe tre nye tønner så hadde det kostet oss rund 2100 kroner. Vi ble derfor enige om å sette et tak på budet på 600 kroner. Kort tid etter at jeg hadde sent melding til selgeren får jeg svar tilbake, «Hei, det er en som har høyere bud, men legger du inn bud på 750 kroner så skal du få tønnene. Har så dårlig tid at jeg ikke gidder flere budrunder«. Her tok det ca. 3 sekund før jeg gjennomskuet selger. Ikke hadde tønnene vært ute i mange timer og hvorfor skulle han gi tønnene til meg til 750 når han kunne eventuelt få høyre pris fra den «andre» budgiveren. Jeg svarte tilbake at jeg og dama hadde et tak på 600 kroner og å kjøpe tønnene ble derfor uaktuelt. Jeg fikk så svar fra selger igjen noen minuter seinere. «Ok, du kan få tønnene for 600 kroner.» Lurer på hvor den andre budgiveren var. Og ikke nok med det, selger hadde noen andre tønner til salgs, to eller tre ståltønner. Han lurte om vi ønsker å kjøpe disse for 50 kroner stykket. Jeg sa til Maria, som skulle hente tønnene alene, at vi kunne sikkert fått ståltønner andre steder gratis. Vi takket derfor nei til disse. Enden av historien av at Maria fylte bilen med tønner, tre plasstønner til 600 kroner pluss noen ståltønner som hun fikk gratis fra samme selger. De skulle kastes allikevel.

Nå som det meste jeg trenge var samlet var det bare å sette i gang med å lage selve tønnestativet. Det første jeg gjorde var å finne senter på tønna hvor jeg skulle lage hullene for den gjennomgående metallstangen. Her er det greit å huske at de fleste, om ikke alle plasttønner har blitt limt sammen av to halvdeler. Det er derfor en senterlinje langs skjøtene på begge sider. Fint å bruke disse sånn at hullene kommer senter – senter på tønna.

Jeg var noe usikker på hvor sterk tønna blir når den er begynner å bli full og skal kunne snus på stanga. Var litt redd vor at plastikken skulle gi etter etter noen omdreininger, sikkert ikke noe problem, men jeg valgte å lage en liten forsterking ved å legge treklosser på begge sider, brukte lim samt noen skruer. Da bærer ikke tønna hele tyngden når den blir fyllt opp.

Denne bildekrusellen krever javaskript.

Etter at jeg hadde limt på støtteklossene måtte jeg lage hull i 4×4 som jeg hadde tenkt å bruke som stendere for å holde røret med tønna på. Her bør en huske å legge på ca. 20 centimeter på lengden fra senteret på det gjennomgående staget, da er du sikret at tønnen har nok høyde fra bakken for å kunne snurre fritt rundt.

Foten trenger ikke å være så komplisert. Her har jeg brukt 4×4 samt noen planker i mellom. Nå trodde jeg at jeg hadde noen vinkeljern ett eller annet sted på gården men disse kunne jeg ikke finne igjen. Det ble derfor mer gjenbruk. Jeg brukte fire hjørnejern fra gamle vinduer som jeg fant i asken på bålplassen for noen uker siden. De er like gode som før, bare fått litt patina. Jeg tok også og borret 2 gjennomgående hull i begge endene av jernet, dette for å legge inn en sikringsbolt sånn at jernrøret ikke sklir ut av hullene. Jeg tok også og malte et strøk med treolje, det var for det meste for å få litt farge på trematerialet. Hjelper sikkert noe mot råte også, men det er ikke så farlig. Kan sikkert lage nytt stativ om ti år.

Bakteriene som gjør om komposten til jord er avhengige av luft. Nå kan er sikkert plassere små hull hvor en ønsker på tønna. Det enkleste er nok å borra de inn på siden av tønna, men jeg har valgt å legge ett rør fra bunnen av tønnen og inn i midten. I røret borrer jeg massevis av hull og stikker det så opp igjennom et hull som jeg har laget i bunnen av tønna. På denne måten kommer det luft inn i midten av komposten. Pass på at hullene ligger ca. 10-15 centimeter over bunnen av bøtta. Ellers er det fare for av det lekker ut væske. Som sagt, denne type tønne er et eksperiment for oss. Det kan hende at jeg lager flere hull i selve tønna etterhvert. En må lukte og kjenne litt på komposten. Begynner den å lukte pyton så er det noe som har galt, da kan det være for våt eller for lite lufting.

Husk at tette den enden av hullet som stikker opp i tønna, ellers er det fare for at det kommer kompost ut av hullet når du snur på tønna. Jeg brukte plastikken som ble til overs når jeg lagde bunnhullet i tønna. Etter litt justeringen med kniv passet det inn i røret. Når dette var gjort var tønna klar til bruk. Må si at jeg synes det ble kanskje så fint.

Nå var det bare å bære stativet og tønna ned i møkkakjelleren. Jeg har tenkt å ha stativet der i vinter for å se hvordan det hele fungerer. Kommer nok til å legge på noen isolasjon når kuldegradedene går langt under frostmark.

For mer informasjon om dette type kompost så kan du sjekke ut noen av disse sidene:

Bryggeriet – 12. dag

Publisert av

Enda en vakker morgen ved Gunnustadtjenn. Ute før sola er oppe, noe annet en i går. Dagene blir kortere, men det er allikevel vakkert å se over tjernet. Dagens gjøremål blir å lage en ny ramme rund vinduet og få opp noen hyller. Les videre →

Bryggeriet – 11. dag

Publisert av

Nå ble det ene av disse dagene hvor det var fint å sove litt lenge. Var ikke ute i fjøset før i ti tiden hvor jeg gjenopptok arbeidene der jeg avsluttet i går. Det vil si, med bordet vi skal bruke til ølbryggingen. Nå som jeg var ferdig med den nederste bordplaten var det bare å sette i gang med plate nummer to. Nå hadde jeg som vanlig spart noen gamle slitte planker som jeg ønsket å bruke om igjen. Er som sagt før veldig glad i brukte og gamle materialer og synes de passer bra inn i bryggeriet. Nå måtte disse bare slipes og kuttes i riktige lengder.

Dessverre var den ene planken litt bøyd og det ble en stor glippe imellom bordene. Etter litt justering med sirkelsagen ble det kanskje greit.

Fikk også besøk av 4 edderkopper som hadde skjult seg bak den ene planken. Utrolig mange av disse på gården, men vi lar dem alle være i fred. De gjør oss ingen ting. Greit å bli kvitt noen av fluene.

Når bordplaten var skrudd sammen så måtte jeg finne noen hengsler. Meningen er at denne bordplaten skal kunne løftes opp når vi skal drive med mesking av ølen hvor vi bruker bordplaten som ligger litt lavere. Det ble derfor en tur ut i smia hvor jeg har et lager med gamle hengsler som jeg har samlet rund på gården. Mange av disse, om ikke alle, er handlagde.

Etter litt småjusteringer av selve plata var det bare å sette i gang med hengslene. Jeg tok og brukte vanlige skruer i starten av, dette for å kunne justere plasseringen av hengslene på best måte. Når hengslene satt der de skulle sitte byttet jeg de vanlige skruene ut med gamle rustne spiker for å få ønsket utsende. Noen av disse må nok kappes etter hvert, ikke noen små  spikrer.

Når alt var på plass og alle småjusteringer var tatt må jeg si at resultatet ble som ønsket. Jeg kommer nok til å gjøre noen små greier med bordet etterhvert men som det er i dag så er det full funksjonelt til både brygging og tapping av øl og vin.

Da var det neste prosjekt. Må innrømme at det var noe jeg hadde gledet meg til i mange år. Har noen prosjekter i hodet som har sittet under topplokket i mange år nå, noen så lenge som 20 år. Håper det er som med god vin, den blir bedre ved lagring.

Nå var det sånn at inne i fjøset var det en gammel sliten vedovn som hadde stått i veien de siste dagene. Istedenfor å flytte på den fram og tilbake mens jeg jobbet med bryggeriet bestemte jeg meg for å demontere den. Ved demontering la jeg merke til de mange fine detaljene på den. Døren til brannkammeret var jo svært fin, det samme gjelder to av sideplatene. Til og med føttene kun brukes om de pusses litt opp. Jeg tok derfor vare på alle av delene for å kunne bruke dem seinere. I første omgang tok jeg i bruk ovnsdøren. Jeg hadde tenkt meg å lage et lite skap som skulle stå et eller annet sted i bryggeriet. Var ikke helt sikker på hva jeg skulle ha i skapet, men bestemte meg for å ha det ikke så veldig dypt innvendig, eller så dypt at det ble plass til noen stearinlys.

Nå ble jeg så oppslukt i arbeidene med skapet at jeg glemte helt å ta bilder mens jeg prøvde å fikse det til. Prosessen var enkel, fant noen trematerial som var 5×5 cm. Lagde en ramme av disse som var like store som ovnsdøren. Jeg fant så et gammelt speil som hang på veggen i rommet ved siden av. Jeg hadde tenkt å sette speilet rett på rammen innvendig men jeg manglet noen millimeter for at det passet. Jeg tok derfor rammen som var rund speilet og festet den innvendig i skapet. På denne måten fikk speilet noe å ligge på. Jeg hadde malt skapet innvendig før jeg la speilet på plass. Jeg tok så og festet to vinkeljern for å kunne feste skapet på plass før jeg fuget rund rammen og malte over. Så var det bare å legge inn noen stearinlys og tenne på.

Synes ikke det ser så verst ut. Greit med litt pynt, skapet gir også litt lys og varme. Kunne til og med ta en videoselfie før jeg ga meg for denne dagen. I morgen blir det andre spennende arbeider som venter. Skal blant annet bruke en annen del fra ovnen samt en plankebit jeg har spart fra i sommer som jeg berget fra bålet på en festival i sommer. Mer om det i morgen.

Bryggeriet – 9. dag

Publisert av

Etter gårdagens utskeielser var det godt å kunne starte dagen med litt skraping av vegger og klargjøring til maling. Ellers så kan jeg nevne at vi fant både sopp og bær i går. Ble en pose med traktkantarell samt en pose med svarthyll. Vi brukte gårskvelden på rensking samt et glass vin og fårikål.

Nå som skraping, fuging og tappering med malertape var unnagjort var det bare å sette i gang med å male hele rommet. Blir kanskje fint når en har fått det første strøket på alle veggene.

Etter frokost, som ble fårikål, fortsatte jeg med malingen av andre strøk og støvsugde, tror jeg har støvsugd mer i bryggeriet en inne i bolighuset. Ble så ringt opp av en arbeidskollega litt ut på dagen. Han var på vei fra jobben i Moi og hadde noe materialer til meg. Alltid fint å kunne bruke disse turene gutta på jobb kjører fra Moi til Oslo. Gjerstad ligger jo midt i mellom.

Når arbeidskameraten hadde reist var det å sette i gang med å få ut det ene og inn det andre. Ut med en vedovn og inn skulle den lille søte betongvasken. Rett etter at jeg hadde satt i gang dukket Maria opp fra en tur hun tok seg i nabolaget. Var nok litt engstelig når hun så meg nesten halveis under vasken når jeg skulle få en opp et lite trappetrinn. Skjønte ikke hvorfor jeg måtte drive med flyttingen alene. Må nok innrømme at det var fint å få hjelp. Går litt fortere når det er to personer, i hvertfall når det er trangt om plassen og vasken må løftes opp litt etter litt som bildene viser.

Etter at vasken var på plass var det såpass seint at jeg trakk med innover i bolighuset hvor det ventet middag og en glass øl med Maria. Denne kvelden ble det samme som vanlig, fårikål. Vanskelig å bli lei fårikål når det bare blir bedre og bedre med dagene som går. Regner med at det blir fårikål i morgen også.